お知らせ
  食事に行った日と掲載日には若干のタイムラグがあります。また、余り
  にも多いお店は何回か削除しています。悪しからずご了承下さい。
New  トップページで 通販動画 を新しく掲載。
       今回の落書き
  「食べログ一審で全面的敗訴」

 
 
以前に週刊文春が報じた、価格コム(食べログで知られている。以下食べログ)の問題についてこのコラムで書いた。 *『  』はヤフーニュースより

 
その概要の1つは、食べログの広告代理店が「食べログの評価を上げ下げ」しているのではないかとの疑惑。今まで良かった評価が有料会員に入ることを断ったために評価が下がった、との飲食店のインターネットへの投稿から始まったトラブルである。

 
2019年10月9日に食べログに公正取引委員会が調査に入った。食べログの圧力に耐えられず、公正取引委員会に訴えた飲食店が多数あったのではないかと思われる。

 
もう一つは、食べログが2019年5月に行った「アルゴリズム」の変更によって、「焼肉・韓国料理 KollaBo」が運営する「韓流村(以下韓流村)」のチェーン店の点数が下落し、それにより来店客数が減少し、莫大な損害を被ったとする訴えを起こした裁判である。

 アルゴリズムとは聞きなれない言葉であるが、簡単に言えば評価基準である。つまり、韓流村の訴えは
「チェーン店の場合は評価を落とす評価基準に変更した」ために、売り上げが大きく下がった。その賠償金6億3900万円を支払えという訴えである。『韓流村は4月に「食べログ被害者の会」を立ち上げるなど、今回の裁判に対して並々ならぬ意気込みで臨んだ。』 

 
2022年6月16日、東京地方裁判所で判決が下りた。判決内容は「食べログはチェーン店の点数のみを恣意的に下げる不当なアルゴリズム「チェーン店ディスカウント」を設定・運用したと認定。それは独占法違反に当たるとして「食べログ」に3840万円の損害賠償金の支払いを命じた。

 
大局的に見れば「韓流村」の全面的勝利であり、韓流村にとっては『とりあえずは”一区切りついた“と言える。』 ところが、食べログは判決が出たその日に、判決は「不当である」と即日控訴したのである。

 
食べログは本来レビュアーの評価によって成り立っている。アルゴリズムなど、分かったような、分からないような「屁理屈」をこねまわして、レビュアーの評価を変えるなどあってはならない。大勢のレビュアーの評価によるからこそ信頼を得ているのである。

 万一、
食べログによる恣意的な評価基準であると知れば、ネットユーザーは食べログの5段階評価を信じないだろう。食べログが恣意的に評価基準を変えるなら、「5段階評価は当社独自の基準で決めています。レビュアーの評価は単なる参考です。」と明記すべきだろう。それが嫌なら食べログが独自の調査員を雇って、全国の飲食店の評価をするべきである。

 うがった見方をすれば、
全面的に「レビュアーの評価である」かのような錯覚を利用し、自社に都合の良い評価基準に設定しているのではないか。つまり食べログの有料会員になるように誘導することが目的ではないか、食べログの影響力の大きさを悪用しているのではないか、との疑念を持たれても不思議ではない。

 前にも書いたが、
美味しい・不味いは誰が決める。味覚はそれぞれの半生の中で身に付いたものである。また、時代によっても大きく変化する。食べログの評価を鵜呑みにする人が多いのに、今更ながら驚かされる。

 
食べログは商いでやっている。決してボランティアではない。情報を正しく受け止める情報リテラシーを身に付けたいものである。また、個人の努力に頼るだけでなく、国としては法的整備を進めて欲しいものである。


其の9793【イタリア料理・広島市&周辺】


広島市安佐北区可部町の「イタリア料理 パスタフレンド」。車のナビは古いので細かい地名は出てこない。途中まで車のナビで、近くになってからはスマホのナビで行った。しかし、ナビが指示してくれても「本当にあるのか?」と不安を感じさせる細い道。1本道だったのでやっと到着。古民家を改造した店舗で、屋根に水を撒いて冷房効果を上げている。雨が降っているのかと勘違いした。失礼だが、こんな不便な立地に関わらずお客さんは多い。私のいる間に8人前後のお客さんの出入りがあった。ランチのメニューはパスタとピザ。私はベーコン、玉子、アスパラ入りのピザセットを…。野菜サラダとドリンクがついていて1300円。ナポリ風とローマ風の中間タイプの生地。特別な料理ではないけど、独特の雰囲気がお客さんを呼ぶのだろう。
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:00 
定休日:月曜

其の9792【和食・広島市&周辺】


広島市安佐北区深川の「和食 喜咲庵(きしょうあん)」。広島で唯一のダシ専門店で、アゴだし、昆布だし、かつおだしなど多様なダシを販売している。それだけでなく全国からいろんな「ご飯のおとも(ふりかけ、ちりめんなど)」。それ以外にも「三重県の黒バラのり」などの販売も行っている。店内で食事ができるのは、それらを自分で食べて納得して購入してもらうためだろう。
営業時間:10:00~19:00(食事は11:00~13:30) 
定休日:火曜日
   

其の9791【その他食品・富山県】


富山県砺波市大門の「末永次八(まつえじはち)氏製造 大門(おおかど)手延べそうめん」。頂き物で、今までこの存在すら知らなかった。創業100年の末永家伝承の手延べそうめん。天然塩しか使わず、山からの寒風で乾燥させるという。寒の内でしかも完全手作りのために数量が限られている。まさに伝統の味である。コシが強いのは完全手作りと作る時期だったのだろう。
 
塾を越えた塾の
ホームページ!
ウソのようなホントの話」 「秘密の日記
塾長のひとりごと」 「動物日記」など
トップページ
淳風塾へ Go!

ジャンルを選んでください!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

和食一般 洋食一般 天ぷら・寿司 中華・焼き肉・鶏 うどん・そば お好み焼き
広島市&周辺 広島市&周辺 広島県内全域 広島市&周辺 広島県内全域 広島県内全域
広島県その他 広島県その他 その他の地域 広島県その他 伊予手打ちうどん・そば その他の地域
愛媛県内全域 愛媛県内全域       愛媛県内全域 その他の地域
その他の地域 その他の地域        その他の地域

カフェ・居酒屋 その他料理 和菓子洋菓子 その他食品等 料理人・顧客 トップページへ
広島県内全域 各種専門料理 広島県内全域 広島県内全域 料理人必見? 連載小説
愛媛県内全域 一般食堂等 愛媛県内全域 愛媛県内全域         温泉評論
その他の地域       その他の地域 その他の地域

        NEW訪問店リスト
広島県内  愛媛県内  その他の地域


カウンタ





copyright(c)淳風グループ(chikinhouse nurse)  all rights reserved