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其の1321

岡山駅の真正面の「中華 南香桜?」小さなお店なので、お客さんは相席に慣れているようだ。さりげなく相席をする。ところで、この2,3日野菜不足を感じていた。そこで、「レバーニラ炒め」を注文。大衆店なのでボリュームも十分ある。野菜たっぷり食べられて大満足。

其の1319

岡山市奉還町の「ラーメン屋 浅月」昔はときどき行ったお店である。当時はお店の前に並んで待つほど人気店であった。チャーシューがけた外れに大きかった印象がある。今回久しぶりに食べた。味は当時のままのように感じたが、本当のところは分からない。ただ、チャーシューは普通の大きさになったような…。2号店も最近開いたとお店に張り紙。

其の604

このお店に入ったのは何年ぶりだろうか?40年近くなっている。岡山県西大寺の「焼肉 天竜」私は初めて「ホルモン」を食べることができたお店である。今でこそ焼肉は大衆の食べ物になっているが、当時は「一部のマニア」の食べ物であった。内臓は見た目にも美しくないので多くの人は食べられなかった。しかし、このお店の「ホルモンうどん」は本当に美味しかった。今回食べて感じたのはやや塩からかったが、ネタはいいものを使っている。「甘めのもの」を頼めば作ってもくれる。近くの人は是非一度!

其の180

熊本ラーメンは炒めたニンニクをたっぷりかけて香りのいいラーメンである。ある有名なお店で食べたのだが、チャーシューには少しがっかり。安い豚特有のにおいが気になった。

其の149

ありましたよ。「高知学園の食堂で300円のまずいそば」というキッャチフレーズのお店。それもまずいに赤線を引いている。注文したところ、「ホントにまずいですよ」と笑いながら作る店主。「この辺りは美味しい店が多いのでまずい店を作った」と涼しい顔。「売れるでしょう」と尋ねると「すぐに売りきれる」と大笑い。ホントは焼き鳥のお店。高知市に行ったらぜひ。優(ゆう)

其の39

札幌ラーメンの元祖「味の三平」の味噌ラーメンは、味噌を抑え目にした上品な味。何年も試行錯誤を重ねたことが伺える深みのある味。さすがだねぇ。北海道には何回も行っているけど、その頃はこの名言集を書いてなかった。今になって思うに残念だ!

其の39

札幌ラーメンの元祖「味の三平」の味噌ラーメンは、味噌を抑え目にした上品な味。何年も試行錯誤を重ねたことが伺える深みのある味。さすがだねぇ。北海道には何回も行っているけど、その頃はこの名言集を書いてなかった。今になって思うに残念だ!

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